在做黄焖鸡米饭的时候，只有按照正确的操作步骤去进行加工才能保证成品的口味。做黄焖鸡的具体操作步骤包括了食材的处理、焖煮、收汁等几个步骤，只有严格按照这些步骤去进行，才能保证黄焖鸡的味道。接下来我们就针对黄焖鸡米饭的加工具体步骤给大家做一个详细的介绍。

首先第一步就是关于食材的处理。在制作黄焖鸡米饭之前，需要先把鸡肉里的血水处理掉，因为如果血水不事先处理就出现血腥味或者其他的异味，严重的话还有可能出现鸡肉酸腐的现象。第二步就是黄焖鸡的闷煮，要先将黄焖鸡的食材像生姜、香菇、辣椒、洗好的鸡块等加入适量的水和酱料在高压锅里进行闷煮。因为南北方在饮食上面有些差异，所以北方比南边在焖的时间上要长一些。第三部就是收汁。做黄焖鸡的时候收汁一般选用砂锅，可以较长时间保存黄焖鸡的原有香味，收汁时加上适当蔬菜，让黄焖鸡米饭整个地色、香、味丰厚起来。

　在看完小编的介绍之后，大家对于黄焖鸡米饭的加工具体步骤应该有了一个了解了，杰灵黄焖鸡是一家专门扶持创业者做黄焖鸡米饭的公司，已经有十几年的经验了，而且公司以自有酱料为依托，保证了口味的一致性。大家感兴趣可以关注我们。